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暮雪晴朝

一布小心掉进线阱 @ 春天来了编织的情绪在恢复

 
 
 

日志

 
 

山寨版萝卜糕  

2009-05-18 01:57:30|  分类: 天使厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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看上去挺恶心的样子 不过味道很好

 

山寨版萝卜糕 - angel_eye  - 暮雪晴朝

粘米粉 生粉 干海米(开水泡一会儿)

 

山寨版萝卜糕 - angel_eye  - 暮雪晴朝

萝卜 腊肉

 

山寨版萝卜糕 - angel_eye  - 暮雪晴朝

萝卜打成丝 不要太细

 

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腊肉切小片

 

山寨版萝卜糕 - angel_eye  - 暮雪晴朝

粘米粉+生粉+水 粘米多些生粉少些 具体比例摸索中

 

山寨版萝卜糕 - angel_eye  - 暮雪晴朝

煸炒腊肉和海米 炒出香味放一边

 

山寨版萝卜糕 - angel_eye  - 暮雪晴朝

炒萝卜丝

 

山寨版萝卜糕 - angel_eye  - 暮雪晴朝

把炒好的肉和海米倒进去一起炒 再把打萝卜丝时下的萝卜水倒进去

 

山寨版萝卜糕 - angel_eye  - 暮雪晴朝

倒粘米生粉水 慢慢搅拌 直到变稠

 

山寨版萝卜糕 - angel_eye  - 暮雪晴朝

蒸一个小时 或许长些 或许短些

 

山寨版萝卜糕 - angel_eye  - 暮雪晴朝

蒸好了

 

山寨版萝卜糕 - angel_eye  - 暮雪晴朝

切块儿在锅里煎 直到两面金黄

 

山寨版萝卜糕 - angel_eye  - 暮雪晴朝

这一锅萝卜糕证明:水放多了

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